螯合性和碱溶性果胶显著影响果蔬汁稳定性

近日,中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工智造与营养健康创新团队系统解析了螯合性和碱溶性果胶的结构特征及其对果蔬汁品质的调控机制。相关研究成果发表在《碳水化合物聚合物(Carbohydrate Po...
3个月前
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黄酮类代谢物可提高苦荞对高海拔的适应性

近日,中国农业科学院作物科学研究所杂粮作物功能成分挖掘与新品种选育创新团队研究发现,黄酮类代谢物可提高苦荞对高海拔环境的适应性,并揭示了其调控机制。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志(Plant B...
3个月前
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植物耐干分子机制研究获进展

齿肋赤藓(Syntrichia caninervis)是极端耐干植物的典型代表,能够承受超过98%的细胞脱水,并在遇水后几秒钟恢复光合作用等生理活动,能够快速响应水分的变化。在植物应对水分变化过程中...
3个月前
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研究提出“植物-菌根协同”新框架

在全球森林退化加剧与气候变化威胁的背景下,以提升地上碳储量为目标的森林恢复策略面临着土壤碳库恢复滞后、生态系统多功能性提升不足等问题。中国科学院华南植物园科研团队联合德国、美国、捷克、荷兰和意大利等国...
3个月前
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美提出二维材料“磁性基因”定制方法

6月25日,据《自然》(Nature)期刊网站消息,美国加州大学洛杉矶分校的研究团队提出一种通用“插层-阳离子交换”方法,通过控制金属阳离子在二维材料层间的分布,成功构建出成分与功能可调的磁性插层超晶...
3个月前
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研究发现高镍锂电池热失控“真凶”

随着电动汽车与储能产业的发展,市场对锂离子电池能量密度的需求持续攀升。在众多正极材料中,高镍层状材料因高比容量、良好倍率性能和较低成本,成为当前商业化的主流选择。然而,伴随能量密度提升而来的严重安全隐...
3个月前
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研究揭示胰腺癌化疗耐药机制及临床治疗策略

近日,中国科学院分子细胞科学卓越创新中心高栋研究组、上海药物研究所周虎研究组、数学与系统科学研究院王勇研究组,联合上海长海医院金钢团队、上海交通大学陈洛南研究组,构建了目前规模最大、覆盖病理亚型最全面...
3个月前
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研究发现热融塌陷促进土壤微生物碳利用效率

持续的气候变暖造成多年冻土大面积融化。作为剧烈的冻土融化形式,热融塌陷会在短时间内改变植被、土壤和水文等过程,从而影响土壤微生物及其介导的碳过程。微生物碳利用效率是指微生物将吸收的碳分配至自身生长的比...
3个月前
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