科学家提出评估黄淮麦区小麦品质新方法

黄淮麦区是我国小麦主产区之一,同时也是强筋和中强筋小麦的优势种植区。小麦品质受遗传和环境因素的复杂影响,以单一性状或传统分类标准对小麦品质进行评价,难以全面反映小麦的综合品质特征。 中国科学院遗传与发...
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优质猪肉品质形成的多维调控研究取得进展

猪肉品质直接关系到消费者接受度、产品营养价值和生猪产业效益。中国科学院亚热带农业生态研究所系统整合国内外猪肉品质研究证据,定量解析了生猪品种、养殖环境、屠宰体重或日龄、日粮营养对猪肉品质的综合影响,为...
2个月前
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国家社会科学基金特别委托项目研讨会成功举办

6月27日下午,国家社会科学基金特别委托项目研讨会在西安交通大学举办。中宣部文艺局理论文学处三级调研员朱昱熹,陕西省委宣传部理论处处长、省哲学社会科学工作办公室主任高宝荣,西安交通大学党委副书记孙早教...
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研究构建L-高丝氨酸高产大肠杆菌工程菌株

L-高丝氨酸是一种非蛋白氨基酸,可用于多种高附加值手性化学品的合成。目前,L-高丝氨酸的微生物合成技术发展迅速,但多数菌株依赖质粒表达系统或营养缺陷型遗传背景,面临遗传稳定性差与规模化生产受限等瓶颈...
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研究获得现代人形成关键群体瓶颈新证据

此前,中国科学院上海营养与健康研究所等提出了计算基因组学新方法(FitCoal),发现早中更新世(约90万至80万年前)发生了人类祖先近乎灭绝的人口数量衰减。这一群体瓶颈是现代人形成和人属进化的关键转...
2个月前
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科研人员研发可穿戴多巴胺检测微针传感平台

多巴胺作为关键神经递质,其浓度波动与帕金森病、抑郁症等多种神经系统疾病密切相关。当前临床多巴胺检测多依赖静脉采血、脑脊液穿刺等有创手段,存在采样痛感强、无法实时连续监测、难以居家长期追踪等痛点。同时...
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褚君浩:捕捉光谱“拐点”

薄片又碎了。 时光回溯到40多年前,褚君浩正小心翼翼地“手搓”着碲镉汞单晶体材料样品——必须把厚度控制在几微米范围内且直径在3毫米左右,才有可能捕捉到光谱关键“拐点”,从而准确测定禁带宽度。这正是当时...
2个月前
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