foodandfunction期刊

在食品安全需求急剧增长的2023年，《FOOD ANALYTICAL METHODS》作为食品分析领域的权威期刊（2022年影响因子3.852），持续引领检测技术创新方向。该期刊6月发布的统计数据显示...

当功能食品研究者在学术出版领域寻找突破口时，《FOOD & FUNCTION》以其11.2的影响因子和16天平均审稿周期，持续占据食品科学类期刊顶流位置。这个由英国皇家化学会出版的半月刊，自2010年...

在国际食品科学领域，《FOOD QUALITY AND PREFERENCE》（下称FQAP）长期稳居感官科学与消费行为研究的权威期刊梯队。2023年最新公布的期刊影响因子已达4.9，投稿接受率维持在...

本文深度解析食品科学领域顶级期刊《COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY》的办刊特色与投稿机制。通过梳理期刊2023年最新影响因子...

在食源性疾病频发与水污染加剧的2023年，《FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY》作为病毒学领域顶级期刊（2022年影响因子4.856），其学术价值持续攀升。这本由Sprin...

作为全球农业与能源交叉研究领域的顶级开放获取期刊，《FOOD AND ENERGY SECURITY》（ISSN 2048-3694）在2023年迎来创刊十周年里程碑。这本由Wiley出版的跨学科期刊...

作为全球权威的食品药品法律研究阵地，《FOOD AND DRUG LAW JOURNAL》自1949年创刊以来始终保持着学术前沿地位。该期刊最新影响因子达到3.781，在国际食品法、药品监管和公共卫生...

作为国际食品科学与生物制造领域的重要学术阵地，《FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING》（ISSN 0960-3085）近年持续聚焦食品加工技术创新与生物质高值化利用研究。这本...