新《FOOD ADDITIVES & CONTAMINANTS PART B-SURVEILLANCE》：食品安全监测领域的权威期刊与投稿全攻略
创刊于2008年的FAC-B聚焦食品添加剂与污染物监测技术的创新应用，尤其重视基于质谱联用技术、生物传感技术的痕量物质检测研究。2023年期刊编委团队新增5位中国学者，反映出亚太地区食品安全研究实力的...
排序
新如何在《FOOD & FUNCTION》高效发表研究成果？收好这份投稿生存指南
当功能食品研究者在学术出版领域寻找突破口时，《FOOD & FUNCTION》以其11.2的影响因子和16天平均审稿周期，持续占据食品科学类期刊顶流位置。这个由英国皇家化学会出版的半月刊，自2010年...