foods journal

创刊于2008年的FAC-B聚焦食品添加剂与污染物监测技术的创新应用，尤其重视基于质谱联用技术、生物传感技术的痕量物质检测研究。2023年期刊编委团队新增5位中国学者，反映出亚太地区食品安全研究实力的...