接种发酵新技术助力贵州白酸汤标准化生产

近日,中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队在前期传统贵州白酸汤发酵技术生产实践基础上实现关键突破,成功研发高效接种发酵新工艺。相关研究成果发表在《食品化学:X(Food Chem...
7个月前
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中国农业大学桦南:精准发力 靶向引才

近日,2025年度“黑龙江人才周”佳木斯市急需紧缺专业技术人才引进活动走进黑龙江大学,桦南县引才工作组积极参与并开展现场招聘。 招聘现场精心布置具有桦南特色的展台,悬挂横幅标语、摆放宣传展板和特色产业...
8个月前
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猴痘病毒治疗性抗体研究获进展

近日,中国科学院微生物研究所高福/王奇慧研究团队,联合中国医学科学院薛婧研究团队,解析了猴痘病毒关键免疫原M1R与B6R所诱导抗体的分子特征,并在此基础上设计出双特异性抗体。动物模型实验显示,该抗体表...
8个月前
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研究提出光重整废弃PET塑料制备甲酰胺

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)是重要的热塑性聚酯。但是,约80%废弃PET被随意丢弃或填埋,造成环境污染,导致碳资源浪费,亟待实现废弃PET的循环利用。在现有回收技术中,光重整技术凭借绿色、温和的特性...
8个月前
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原癌基因MYC的小分子抑制剂研发获进展

原癌基因MYC在细胞增殖、代谢和分化等生物学过程中发挥关键作用,是人类肿瘤中常被激活的癌基因之一。长期以来,MYC被认为是颇具潜力但充满挑战的治疗靶点。目前,尚未有针对MYC驱动肿瘤的有效靶向药物。 ...
8个月前
01,5520

科研人员研发出首例氢负离子原型电池

近日,中国科学院大连化学物理研究所研究员陈萍、曹湖军与副研究员张炜进团队,在氢负离子导体开发及其应用方面取得重要进展。该团队开发出新型核壳结构氢负离子电解质,并构建出首例氢负离子原型电池。 氢被认为是...
8个月前
01,1280

研究阐明蚜虫高效传播作物病毒新机制

动物的循环系统和植物的维管系统,是保障它们物质养分高效运输和交换的重要通道,同时也是病毒系统性侵染的最为有效的路径。为应对这种威胁,动植物均演化出了功能上高度相似的阻塞性防御机制。当病毒侵染时,动物的...
8个月前
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