food & nutrition journal

创刊于1978年的《FOOD AND NUTRITION BULLETIN》（简称FNB）作为联合国大学主导的国际期刊，始终聚焦营养干预与食品科学交叉领域。根据2023年JCR最新数据，该刊影响因子已...

在食品科学研究领域，《FOOD STRUCTURE-NETHERLANDS》作为结构食品学的旗舰期刊，近3个月下载量激增42%。这本创刊仅5年的开放获取期刊，凭借其前沿的纳米级结构解析技术和跨学科研究...

本文深入解析国际权威期刊《Current Nutrition & Food Science》的学科定位与学术价值，系统梳理其投稿流程中的18项核心规则。通过分析2020-2023年间346篇录用论文数...

2025年，食品科学领域的研究热度持续攀升，而《FOOD STRUCTURE-NETHERLANDS》作为该领域的顶级期刊之一，正吸引着全球研究者的目光。这本由荷兰瓦赫宁根大学支持的期刊，专注于食品微...

2025年，随着全球营养学研究的蓬勃发展，《FOOD & NUTRITION RESEARCH》作为该领域的权威期刊，持续引领着食品科学与营养健康研究的前沿。这本创刊于2007年的国际期刊，在2025...

在营养学与食品科学领域，《FOOD AND NUTRITION BULLETIN》作为国际公认的权威期刊，始终保持着极高的学术影响力。2025年最新发布的JCR报告中，该期刊的影响因子已攀升至4.8...

2025年，食品科学与营养学领域的研究热度持续攀升，作为该领域的核心期刊之一，《FOOD SCIENCE & NUTRITION》的影响力与日俱增。这本由Wiley出版社发行的开放获取期刊，近年来在S...

在食品科学与营养学研究领域，《FOOD & NUTRITION RESEARCH》（ISSN 1654-6628）作为具有国际影响力的开放获取期刊，已成为全球学者发布创新成果的重要平台。创刊于2007...

2025年，食品安全研究领域迎来爆发式增长，作为该领域核心期刊的《FOOD ADDITIVES & CONTAMINANTS PART B-SURVEILLANCE》（简称FACB）影响力持续攀升。这...