journal of functional foods 期刊

在食品科学研究领域，《ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE》（IJFS）作为欧洲最具影响力的专业期刊之一，2023年最新影响因子已攀升至3.287，成为食品化学与加工技术领域...

在可持续渔业与蓝色食品革命浪潮中，《JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY》（JAQFPT）凭借其独特定位成为水产食品科技领域的权威期刊。2023年最新影...

创刊于1961年的JFNR，始终坚持基础研究与产业应用双轮驱动的发展战略。其核心栏目涵盖食品组学技术、营养干预机制、功能成分分析三大领域，特别在植物基替代蛋白、肠道微生物互作等前沿方向设有专题特刊。值...

在国际分析科学领域，《JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS》（JFDA）凭借其权威的学术地位持续吸引着全球研究者的目光。该期刊最新公布的影响因子已突破4.5，在食品科学与...

在食品科学研究领域，《JOURNAL OF FOOD QUALITY》（简称JFQ）作为创刊40余年的权威期刊，始终是学者们关注的核心学术平台。该期刊近三年影响因子稳定在3.0-4.0区间，被SCI扩...

作为食品科学领域历史最悠久的学术期刊，《JOURNAL OF FOOD SCIENCE》（简称JFS）2023年最新影响因子攀升至3.3，连续5年稳居Q1分区。这本由国际食品科技学会（IFT）主办的权...

在全球食品产业面临新冠疫情后供应链重构与基因编辑技术迅猛发展的背景下，《JOURNAL OF FOOD SAFETY》作为食品科学领域的标杆期刊，近年影响因子持续稳定在3.5-4.0区间。这本由Wil...

在食品科学与工程领域，《Journal of Food Processing and Preservation》（简称JFPP）始终保持着国际权威地位。2023年最新数据显示，该刊影响因子稳定在2.8...

作为食品工程领域的科研工作者，你是否在为选择合适期刊发愁？《JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING》（JFPE）作为Wiley旗下知名SCI期刊（2023年影响因子3...

作为食品计量领域的专业期刊，JFMC重点关注检测技术创新和功能物质表征两大方向。其特色栏目\"Emerging Measurement Technologies\"持续追踪光谱成像、纳米传感等前沿技术...

当食品科学家张伟博士在2023年收获人生首篇《JOURNAL OF FOOD ENGINEERING》（JFE）录用通知时，他实验室的低温杀菌创新技术已在食品工程领域引发震动。这本创刊于1982年的E...

在全球食品科学领域，《JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS》（简称JFCA）作为创刊于1987年的老牌学术期刊，始终保持着对食品成分分析与营养数据库建设的深...

在全球功能食品研究井喷的2023年，《JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS》（简称JFF）最新影响因子突破6.0大关，成为食品科学领域备受关注的TOP期刊。这个由Elsevier出版...

（本文内容涉及数据截至2023年10月，潜在语义关键词：食品工业化、可持续农业、营养转化率、消费行为学、政策合规性）

自2023年《CYTA-JOURNAL OF FOOD》进入食品科技类Q2分区以来，这本西班牙语区重要学术期刊的国际关注度持续攀升。最新发布的《2023-2024全球食品科研期刊影响力报告》显示，其年...