《JOURNAL OF INSECTS AS FOOD AND FEED》期刊介绍与投稿策略

2025年，随着全球粮食危机加剧和可持续发展理念深入人心，昆虫作为替代蛋白质来源的研究热度持续攀升。《JOURNAL OF INSECTS AS FOOD AND FEED》（简称JIFF）作为该领域的旗舰期刊，已成为研究者必争的学术高地。本文将深入解析这本期刊的学术定位，并分享最新的投稿策略。

一、JIFF期刊的学术地位与影响力

作为昆虫食品与饲料研究领域首个被SCI收录的期刊，JIFF自创刊以来就保持着惊人的发展速度。2025年最新发布的JCR报告中，其影响因子已突破5.0大关，在食品科学与技术类期刊中排名前15%。期刊特别关注昆虫养殖技术创新、食品安全评估、消费者接受度研究等热点方向，每期都会收录2-3篇来自中国科研团队的论文，显示出对中国市场的重视。

值得注意的是，JIFF采取双盲评审制度，平均审稿周期为8-12周。主编团队由荷兰瓦赫宁根大学的Arnold van Huis教授领衔，编委会成员覆盖全球25个国家和地区。2025年新增的”昆虫加工工程”专栏，为食品工程师提供了专门的发表平台。

二、JIFF期刊的投稿要求解析

2025年JIFF对投稿格式进行了重要调整：①要求所有涉及食用安全的研究必须包含至少3个月以上的动物实验数据；②新增”生命周期评估”（LCA）报告模板；③鼓励提交附带视频资料的养殖技术论文。这些变化反映出期刊对研究严谨性和实用性的双重追求。

在选题方面，期刊特别青睐具有产业转化潜力的研究。，2025年第一季度刊发的《黑水虻自动化养殖系统的能耗优化》一文，因其可直接应用于工业化生产而获得编辑推荐。同时，跨学科研究更容易通过初审，近期一篇结合人工智能与昆虫生长预测的论文就创造了从投稿到录用仅49天的纪录。

三、成功投稿的五大实战策略

建议在Introduction部分突出研究的可持续性价值。2025年JIFF统计显示，引用联合国SDGs目标的论文录用率高出平均水平27%。方法部分需要详细描述昆虫品系来源和饲养条件，这是评审专家最常提出的补实验要求。

合理利用期刊的预审服务（Pre-submission Inquiry）能显著提升成功率。2025年数据显示，经过预审指导的稿件最终录用率达到41%，远超直接投稿的18%。关注期刊每年3月发布的”年度重点选题指南”，这些选题往往配有快速审稿通道。

问题1：2025年JIFF期刊最关注哪些新兴研究方向？
答：目前期刊重点关注三大方向：昆虫细胞培养肉技术、基于区块链的昆虫食品溯源系统、昆虫蛋白在特殊医学用途配方食品中的应用研究。

问题2：中国研究者投稿JIFF需要注意哪些特殊要求？
答：需要特别注意：①提供实验昆虫的合法来源证明；②涉及传统食用昆虫的研究需附民俗学考证；③所有数据必须包含国际单位制与公制单位的双标注。