journal of food and

2025年，随着全球食品安全问题日益受到关注，《JOURNAL OF FOOD SAFETY》（以下简称JFS）作为食品科学领域的权威期刊，其影响力与日俱增。本文将为科研工作者详细介绍该期刊的特色、投...

在食品科学领域，发表高质量的研究论文是每个科研工作者的追求。2025年，随着食品质量与安全问题的持续升温，《JOURNAL OF FOOD QUALITY》作为该领域的权威期刊，其影响力与日俱增。本文...

2025年，随着功能性食品研究在全球范围内的蓬勃发展，《JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS》作为该领域的权威期刊，其影响力与日俱增。这本由Elsevier出版的SCI期刊，最新影响...