food science and technology期刊

在食品安全与毒理学研究领域，《FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY》（简称FCT）长期保持顶级期刊地位。这本创刊于1982年的SCI期刊，2023年最新影响因子攀升至4.8，位列毒...

在食品科技领域持续突破的今天，《FOOD TECHNOLOGY》作为美国食品技术协会（IFT）旗舰期刊，始终是科研人员必争的学术高地。这本创刊于1947年的老牌期刊，最新影响因子已达到5.782，连续...

在食源性疾病频发与水污染加剧的2023年，《FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY》作为病毒学领域顶级期刊（2022年影响因子4.856），其学术价值持续攀升。这本由Sprin...

在食品科学与人类健康研究领域，《FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS》作为中科院二区TOP期刊（IF=7.0，CiteScore 11.2），始终处于学术出版趋势的前沿。该刊...

在食品科学与生物技术交叉领域，《FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY》始终保持着学术标杆地位。这本创刊于1963年的SCI收录期刊，2023年最新影响因子跃升至4.2，连...

在食品科学与生物工程交叉领域，《FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY》（下称FABT）始终保持着不可撼动的学术地位。这本由Springer出版的国际知名期刊，最新影响因子已攀升...

2025年，食品科学与人类健康领域的学术研究迎来了前所未有的发展机遇。作为该领域的核心期刊，《FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS》已成为全球食品科学家和营养学家的首选发表平...

作为Springer Nature旗下病毒学领域的专业期刊，《FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY》自创刊以来始终聚焦食源性及环境病毒的前沿研究。2025年最新影响因子已攀升...

2025年，食品科技领域迎来爆发式增长，《FOOD TECHNOLOGY》作为行业标杆期刊，其影响力与日俱增。这本由美国食品技术学会（IFT）出版的权威期刊，创刊70余年来始终保持着对食品科学前沿的敏...

在2025年的今天，食品科技与生物技术领域的研究日新月异，而《FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY》作为该领域的权威期刊，始终站在学术前沿。这本由克罗地亚食品技术工程师和...

在食品科学与工程领域，《FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY》无疑是最具影响力的国际期刊之一。2025年，随着全球食品工业的快速发展，该期刊的影响力持续攀升，成为众多研究者争相...

2025年，随着全球食品安全与化学毒理学研究热度持续攀升，Elsevier旗下老牌期刊《FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY》（简称FCT）的影响因子已突破6.8大关。这本创刊于1...

2025年，全球粮食与能源安全问题持续引发学界关注。作为该领域的旗舰期刊，《FOOD AND ENERGY SECURITY》以其跨学科视角和严谨的学术标准，成为研究者展示成果的重要平台。本文将深入解...