food science and technology期刊

在食品安全与毒理学研究领域，《FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY》（简称FCT）长期保持顶级期刊地位。这本创刊于1982年的SCI期刊，2023年最新影响因子攀升至4.8，位列毒...

在食源性疾病频发与水污染加剧的2023年，《FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY》作为病毒学领域顶级期刊（2022年影响因子4.856），其学术价值持续攀升。这本由Sprin...

在食品科技领域持续突破的今天，《FOOD TECHNOLOGY》作为美国食品技术协会（IFT）旗舰期刊，始终是科研人员必争的学术高地。这本创刊于1947年的老牌期刊，最新影响因子已达到5.782，连续...

在食品科学与生物技术交叉领域，《FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY》始终保持着学术标杆地位。这本创刊于1963年的SCI收录期刊，2023年最新影响因子跃升至4.2，连...

在食品科学与人类健康研究领域，《FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS》作为中科院二区TOP期刊（IF=7.0，CiteScore 11.2），始终处于学术出版趋势的前沿。该刊...

在食品科学与生物工程交叉领域，《FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY》（下称FABT）始终保持着不可撼动的学术地位。这本由Springer出版的国际知名期刊，最新影响因子已攀升...