plant and food research

期刊特别关注植物源性活性物质的作用机制，要求研究必须包含明确的生物利用度数据。比如近期刊发的关于藜麦皂苷调节肠道菌群的研究，不仅提供了详实的体外实验，还包括12周人体干预实验数据。这种对科研深度的严苛...