international journal of food science and

2025年，食品工程领域的研究热度持续攀升，作为该领域的核心期刊之一，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING》（IJFE）的影响力与日俱增。这本由国际知名...

2025年，食品微生物学研究领域迎来了前所未有的发展机遇，而《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》（IJFM）作为该领域的顶级期刊，其影响力与日俱增...

作为食品微生物学领域的旗舰期刊，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》（IJFM）长期位列JCR营养学Q1区。2023年最新影响因子攀升至7.5，较三...

在全球食品工程研究领域，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING》作为De Gruyter出版社旗下的SCI收录期刊（2023影响因子2.3），持续为学者提...