international journal of food microbiology.

作为食品科学与营养学领域的老牌期刊，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION》（IJFSN）自1990年创刊以来，始终保持着Q2分区的...

作为食品微生物学领域的旗舰期刊，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》（IJFM）长期位列JCR营养学Q1区。2023年最新影响因子攀升至7.5，较三...

在食品科学领域的浩瀚文献海洋中，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES》（简称IJFP）犹如一座专业灯塔，持续指引着食品物性研究的前沿方向。创刊于1997年...

在全球食品工程研究领域，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING》作为De Gruyter出版社旗下的SCI收录期刊（2023影响因子2.3），持续为学者提...