international journal of food microbiology.

作为食品微生物学领域的旗舰期刊，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》（IJFM）长期位列JCR营养学Q1区。2023年最新影响因子攀升至7.5，较三...

在全球食品工程研究领域，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING》作为De Gruyter出版社旗下的SCI收录期刊（2023影响因子2.3），持续为学者提...

作为食品科学与营养学领域的老牌期刊，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION》（IJFSN）自1990年创刊以来，始终保持着Q2分区的...

在食品科学领域的浩瀚文献海洋中，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES》（简称IJFP）犹如一座专业灯塔，持续指引着食品物性研究的前沿方向。创刊于1997年...

2025年，食品微生物学研究领域迎来了前所未有的发展机遇，而《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY》（IJFM）作为该领域的顶级期刊，其影响力与日俱增...

2025年，食品工程领域的研究热度持续攀升，作为该领域的核心期刊之一，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING》（IJFE）的影响力与日俱增。这本由国际知名...

在2025年的学术出版领域，食品科学与美食学交叉研究正迎来前所未有的发展机遇。《INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE》（IJGFS...

在食品科学研究领域，《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES》（IJFP）作为一本具有国际影响力的SCI期刊，近年来持续保持着较高的学术关注度。2025年最新...

创刊于1993年的IJFSN，目前由Taylor & Francis集团出版，2025年最新影响因子达到3.872，在食品科学与技术领域Q2区稳定发展。期刊特别关注食品成分与人体健康的相互作用机制，近...