fruits杂志

与同类期刊相比，《FRUITS》最显著的特点是强调\"从农场到餐桌\"的全产业链视角。编辑部2023年新增的\"功能性食品开发\"栏目，成功聚集了来自28个国家的研究团队，其中关于植物基蛋白质结构和风...