人参饮品稳定性难题获破解
近日，中国农业科学院特产研究所特种动植物加工团队揭示了提取条件对人参水提液中自组装胶体颗粒形成的影响机制，为解决人参饮料沉淀问题、提升产品稳定性提供了科学依据。相关研究成果已发表于《食品化学（Food...
免疫细胞让母鹿长茸
近日，中国农业科学院特产研究所联合国内外科研单位，揭示了梅花鹿母鹿生茸的调控机制，阐述了免疫调控母鹿生茸的新发现。相关研究成果发表在《美国科学院院刊（PNAS）》上。 鹿茸是雄性鹿科动物的第二性征，自...
桔梗细胞外囊泡可用于乳腺癌治疗
近日，中国农业科学院特产研究所特种动植物生物技术团队首次揭示桔梗细胞外囊泡通过多靶点作用机制抑制三阴性乳腺癌的分子路径，为天然植物资源的高附加值开发开辟新方向，并为临床难治性乳腺癌提供全新候选药物方案...