中国农业科学院农产品加工研究所

近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队通过自动化识别卤素掺杂碳点荧光信号变化，研发了一种新型肉品新鲜度智能检测技术。相关成果发表于《今日纳米（Nano Today）》。 冷鲜肉...